Le Village de l’Herbe hors saison

village de l'herbe

A 45 minutes de Bordeaux à la pointe du Bassin d’Arcachon, juste avant d’arriver au Cap Ferret se trouve le joli Village de l’Herbe, un port d’ostréiculteurs qui a bien raison de conserver son charme et de jouer à fond l’authenticité grâce à un paysage de carte postale.

On laisse son véhicule à l’entrée et l’on se promène à pied dans un joli dédale de cabanes de pêcheurs colorées pour venir déguster des huîtres sur le pouce en face de la mer.

Si à l’origine le village de l’Herbe était uniquement un village de pêcheurs dont l’administration leur accordait des concessions à condition de respecter des normes (ne pas comporter d’étage, être alignés à 2 mètres les uns des autres, être bâtis sur pilotis, être construits en bois..) c’est aussi devenu un lieu de villégiature très convoité, en même temps cela se comprend, moi aussi j’ai eu un véritable coup de cœur pour cet endroit que j’ai eu la chance de le découvrir hors saison sans la foule et l’on se croyait dans un décor de cinéma dans lequel on aurait pu voir Guillaume Canet sortir un petit mouchoir de sa poche.

Je vous laisse apprécier la beauté et la tranquillité du lieu avec quelques photos.

rail

plage

bateau

ostréiculture

cabanes

cabane-huitres

huitres

J’ai mangé les meilleures huîtres de ma vie sur la terrasse de la Baraque à Huîtres en face de l’océan, un service chaleureux et un petit vin blanc accompagnaient des huîtres d’une fraîcheur incomparable, gorgées d’iode et bien charnues, je comprends mieux maintenant pourquoi l’endroit est si couru des amateurs…

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