Carnet d’adresses, Le blog de Denis

Legendary Burgers au Hard Rock Café

Si vous me suivez un peu, vous savez que je suis fan de burger. Au restaurant il faut toujours que j’en commande un, c’est un peu mon plat de référence. S’il est bon, le reste de la carte le sera probablement. Et tous les bistrots français s’y sont mis, c’est presque devenu un incontournable. J’avais d’ailleurs écris un article sur mes meilleurs hamburgers parisien.

Et puis il y a les restaurants américains où l’on peut avoir un large choix de burger à toutes les sauces. C’est le cas du Hard Rock café, le plus célèbre de tous.

Je me souviens encore de son ouverture tant attendue à Paris en 1991 avec sa décoration chargée de symboles très rock. Avant on allait au City Rock Café prés des Champs pour se plonger dans une ambiance nostalgique (disques d’or, guitares, costumes, autographes), mais c’est une autre histoire…

C’est marrant, le Hard Rock Café, c’était aussi le synonyme de ces tee-shirt pour touristes dans tous les pays du monde. Je me revois encore chercher le Hard Rock Café à Mykonos…

Bref, revenons à l’essentiel : Les Legendary Burgers, car j’ai eu l’occasion de goûter les 9 proposés à la carte (ouais, même pas peur). Bon ok, j’ai calé un peu avant et j’ai pris un kilo dans la soirée, mais j’ai adoré le Legendary 10 oz. Burger, avec son bacon bien grillé ses tranches de Cheddar et son oignon frit. C’est le petit goût de grillé qui est divin.

J’ai bien aimé aussi Le Big Cheese, avec trois tranches de fromage fondu, pour le coup on le sent bien le fromage, il faut que je m’en inspire pour ma prochaine recette.

Il y a aussi le Hickory BBQ Bacon Cheeseburger car j’ai toujours un faible pour la sauce barbecue.

Pour les végétariens, il y a un Veggie Leggie Burger, qui paraît il est très bon, mais je n’avais plus faim pour le tester…

Mine de rien, ces burgers sont préparés avec des ingrédients frais et ils ne sont pas noyés dans la sauce, même s’il y a 280 g de viande on a pas l’impression de manger un truc trop gras.

Vous l’aurez compris pour avoir du choix dans la composition de votre hamburger, le Hard Rock Café est une bonne adresse.

Le 28 mars 2013 par Denis dans Carnet d'adresses | Laissez un commentaire (5)

Chez Mémé

Le restaurant Chez Mémé

Je suis généralement assez réticent avec les adresses à la mode, mais je me suis dis qu’il fallait que j’aille goûter la cuisine de Chez Mémé avant la fin du monde

Je m’attendais à être super déçu par un nid à bobos superficiel.

Et bien pas du tout, c’est tout l’inverse qui s’est produit ! Dès que l’on passe la porte, une agréable odeur de cuisine vous envahi.

Malgré le monde le service est super efficace et rapide, et d’une gentillesse de plus en plus rare dans les restaurants parisien.

Au bout de trois minutes on se sent chez soi, en mieux peut être. La décoration mi-kitch et mi-recherchée y est pour beaucoup. Entre les assiettes au mur, le petit train électrique, les tables et les chaises dépareillées, les toilettes toutes rose avec une machine à laver et son panier de linge sale, c’est joyeusement bordélique et chaleureux.

La carte est variée avec beaucoup de plats d’origine du terroir revisités. Amateur de grosse bouffe, c’est terrible et les portions sont généreuses.

J’ai pris une entrée, un délicieux duo de velouté et comme plat le Burger (je sais, je suis faible, mais c’est une tuerie) et je n’en pouvais plus. Pourtant je louchais sur les profiteroles de mon voisin, une prochaine fois sûrement.

Ils ont même mon vin fétiche le Pic Saint Loup château Lascaux

Au niveau tarif ce n’est pas donné pour une cuisine aussi simple, mais franchement ça vaut le coup, honnêtement cela fait longtemps que je ne m’étais pas senti aussi bien dans un restaurant. Une belle surprise finalement et j’ai passé une très bonne soirée.

Seul bémol, on sent un peu le graillon en sortant, preuve d’une cuisine authentique

Chez Mémé

124 rue Saint-Denis (quartier Montorgeuil)
75002 Paris
M° Etienne Marcel

Site internet chez Mémé

Le 14 décembre 2012 par Denis dans Carnet d'adresses | Laissez un commentaire (11)

On est allé chez So Ouest

Dalloyau

Vu le buzz et la couverture médiatique autour de l’ouverture du nouveau centre commercial So Ouest (et aussi parce que j’aime bien faire du shopping avec ma fille), samedi matin on est allé voir à quoi ça ressemblait.

Il fallait être motivé pour mettre le réveil à 8h30, mais je voulais vraiment être là à l’ouverture. Nouveauté ou pas, les centres commerciaux le week-end, c’est l’enfer, que ce soit à la Défense ou au forum des Halles (lui aussi en travaux pour rénovation).

So Ouest est à 5 minutes à pied du métro Louise Michel, le parcours est fléché.

Je ne vais pas m’étendre sur l’architecture du site, c’est une galerie marchande, point barre, ce n’est pas parce qu’ils ont mis quelques tableaux dans un couloir que cela en fait un endroit d’exception. Il ressemble à celui de Parly 2, en plus propre et plus neuf.

Le samedi chez So Ouest, à 10 heures, c’est parfait, les boutiques ouvrent. A 10h30 il commence à y avoir du monde, et à 11h heures c’est blindé. On aura beau y placer quelques banquettes et du wifi gratuit quand y a du monde, y a du monde et c’est insupportable.

Hollister chez SoOuest

On était surtout là pour deux boutiques, ma fille pour Hollister et moi pour Marks & Spencer. Car sinon malheureusement, ce sont les mêmes enseignes que partout ailleurs.

C’est triste cette mondialisation de l’habillement. Seules les grandes marques ont le pouvoir de s’implanter. De l’Opéra, aux Champs-Elysées en passant par les Halles on retrouve la même chose. On peut être à Paris, Lyon ou Bordeaux, c’est pareil. Heureusement que les magazines de mode nous disent de nous habiller pareil…

Bref, nous sommes donc arrivé à dix heures devant Hollister et il commençait déjà à y avoir la queue. Je me suis dit : « ho non, ça ne va pas recommencer… » Mais finalement, c’était moins pire que pour rentrer dans la boutique Abercrombie.

A l’intérieur, la boutique ressemble comme deux gouttes d’eau à celle de son aînée en plus petit. Des vendeurs à la limite de l’âge légal pour travailler en France vous disent, « Hello, What’s up » avec leurs grandes dents blanches. Autant sur les Champs-Elysée je peux comprendre que la clientèle soit internationale, mais là, au fin fond de Levallois ?

C’est marrant tout ce barnum autour de cette marque. Pendant que les ados poussent des gloussements et des gnniii d’admiration devant des sweats publicitaires, les parents peuvent se lamenter dans de confortables fauteuils club.

Marks & Spencer chez SoOuest

Ensuite direction Marks & Spencer qui signe son grand retour en France. D’ailleurs c’était le magasin le plus fréquenté, et les paniers étaient remplis. Chacun retrouve ses petites douceurs disparues de l’hexagone il y a plus de dix ans et ça c’est une bonne nouvelle.

Car celui de Levallois est grand, on y retrouve tous les plats cuisinés, les sandwichs, un rayon dessert assez impressionnant, du pain. C’est une vraie boutique.

Il y a aussi un grand magasin Pull & Bear, enseigne plutôt pas mal que j’ai uniquement croisé chez Citadium dans un corner femme. Là il y a même un espace réservé aux hommes.

D’autres boutiques vont ouvrir leurs portes rapidement, il va aussi y avoir pas mal d’alimentaire, du style traiteurs et autres trucs à la mode genre Bagel et Cupcake.

A midi on est parti avec nos sacs bien remplis en fuyant le monde avec une légère déception. On s’attendait à mieux, en même temps, ce n’était pas une galerie d’art, mais une galerie marchande. Et puis il ne faut pas m’en vouloir, il pleuvait ce week-end…

Le 24 octobre 2012 par Denis dans Carnet d'adresses | Laissez un commentaire (16)

Occuper ses enfants pendant les week-ends d’hiver avec le Pass Universcience

Occuper ses enfants pendant les week-ends d'hiver avec le Pass Universcience
Pas toujours évident de trouver des bons plans récurants pendant l’hiver pour occuper les enfants à l’intérieur de façon ludique et intelligente.

J’ai toujours adoré le palais de la découverte et ses exposés. On prend un véritable plaisir à suivre des leçons sur la physique, la chimie, les mathématiques, les sciences. Les cours sont bien rodés et j’ai souvent l’impression de revoir ma prof de science Nat en train de pratiquer ses expériences avec un enthousiasme hors du commun. Car au palais de la Découverte, les élèves viennent par plaisir et il n’y a pas de notes. Du coup l’ambiance est extraordinaire.

Il y a des exposés qu’il ne faut absolument pas manquer comme celui sur l’azote, l’électricité statique, l’ADN. Il y en a pour tous les goûts.

Sauf que l’on est souvent frustré de ne pas pouvoir tout faire tant le programme est riche et varié. En plus le Palais ferme tôt. Pas évident de faire plus de deux exposés dans l’après midi, surtout si on fait un tour au Planétarium (un immanquable pour piquer un petit roupillon entre deux expériences en laissant vos enfants s’émerveiller tout seul).
Cette année, on a donc adopté pour le Pass Universcience.

C’est une carte d’abonnement annuel au Palais de la découverte ET à la Cité des sciences et de l’industrie qui offre pour toute la famille un accès illimité aux expositions permanentes et temporaires et aux animations, au planétarium du Palais et, sur réservation, au planétarium de la Cité, au sous-marin Argonaute et à la Cité des enfants et beaucoup d’autres avantages que vous pouvez retrouver ici.

Pour une famille il faut compter 75 €, pas de bol, nous on est trois, mais c’est le même prix pour une famille nombreuse.

Et franchement il faut y aller souvent avant de se lasser ou d’avoir fait le tour de toutes les animations.
En plus, vous avez un accès illimité à la cité des Sciences de la Villette, et là aussi il y a une programmation très riches et de nombreuses expositions pour toutes la famille.

Voilà de quoi nous occuper tout l’hiver. Les enfants découvrent les sciences de façon ludique et les parents ne s’ennuient pas non plus.

Moi j’adore et puis il y a pleins de trucs que j’avais oublié, ou que je découvre.

Le 10 octobre 2012 par Denis dans Carnet d'adresses | Laissez un commentaire (5)

Flânerie et pickpocket à la fête foraine des Tuileries

La grande roue devant le Louvre Je ne suis pas un fan des fêtes foraines souvent trop bruyantes, et assez vulgaires, drainant une faune peu recommandable, sauf une qui me fait toujours rêver, c’est celle du jardin des Tuileries.
C’est un endroit magique, entre le Louvre et le musée d’Orsay. La musique y est interdite, du coup on peut flâner calmement, en plus ce n’est pas trop grand et la vue est incroyable.

Le jardin des Tuileries

J’adore regarder la grande roue et la perspective avec le musée du Louvre. C’est la seule attraction qui me plait vraiment, par contre, je regrette beaucoup les nouvelles nacelles entièrement fermées qui empêchent désormais de prendre des photos. Ayant le vertige, je devais prendre sur moi, mais la vue est tellement fabuleuse que cela valait le coup.

Vendeur de Churros

Je n’aime pas non plus ces attrapes nigauds qui vous font croire que vous pouvez gagner un Ipad, un Iphone ou une console de jeu en tirant sur des cibles. C’est à la limite de l’escroquerie. Avant on gagnait un gros nounours qu’on payait un peu plus cher à force de rater le chamboule tout, mais c’était le jeu et on rigolait bien.
Maintenant, les gros lots factices attirent les gogos et on repère même des faux joueurs complices comme au bento, l’esprit bon enfant se perd.

Le fête dans le jardin des Tuileries

La fête foraine des Tuileries attire aussi des voleurs à la tire. Et je suis bien placé pour le savoir car jeudi dernier après avoir payé une brochette/frites, je dépose mon portefeuille dans de ma besace en rabattant le dessus rapidement, mais sans la refermer, juste le temps de prendre mon assiette. Une femme est passée à côté de moi, je croyais qu’elle voulait me doubler, mais elle repart rapidement. J’ai juste eu le temps de comprendre, de vérifier dans mon sac, mon portefeuille avait disparu. Le temps de lever la tête, la femme aussi avait disparue…
La brochette frite m’a coûté cher…

Ca plombe un peu la soirée car j’avais du liquide et tous mes papiers d’identité….
Je me suis fais avoir comme un gros touriste et c’est arrivé tellement vite que je n’ai pas eu le temps de réagir.

Le lendemain, j’étais en train de taper # 1 * 75 sur mon téléphone pour tenter d’obtenir la préfecture de Police (bonjour monde déshumanisé) quand un gardien du jardin m’a appelé pour me dire qu’ils avaient retrouvé mon portefeuille dans les buissons ! Gros soulagement car même si évidement l’argent n’était plus là, je n’ai pas eu à refaire mes papiers, ce qui m’aurait pris un temps fou !

Le jardin des Tuileries reste quand même un endroit magique et si le cœur vous en dit et que vous avez quelques euros à claquer, la fête cette année dure jusqu’au dimanche 19 aout.

Le 13 août 2012 par Denis dans Carnet d'adresses | Laissez un commentaire (4)

Balade en vélo à Paris le long des quais

Quai de Valmy

Depuis que je me déplace quasiment uniquement en Vélib, je redécouvre des quartiers entiers de Paris où j’allais très peu, voir que je ne connaissais pas du tout.

En ce moment, j’ai un gros coup de cœur pour le canal Saint-Martin. La balade est vraiment agréable et s’effectue entièrement sur une piste cyclable en partant de la place de la République pour arriver à Pantin en passant par la place Stalingrad et la Villette.

Écluse sur le canal

Le quai de Jemappes, le nouveau quartier bobos à la mode et en face le quai de Valmy avec ses boutiques Antoine et Lili qui donnent le ton, on est dans un monde tout beau tout neuf. Idéal le soir pour prendre l’apéro au bord de l’eau.

De nombreux restaurants et bars affichent complet dès les beaux jours. Avec les enfants, c’est intéressant de leur montrer le fonctionnement d’une écluses, nombreuses sur ce tronçon.

Plus loin, on traverse la place Stalingrad qui depuis quelques années essaye de chasser les dealers. Le quartier est devenu fréquentable la journée, l’été la Mairie de Paris propose un tas d’activités, des concerts… On est juste en face du MK2 quai de Seine.

Vélo devant le canal

Continuer un peu plus loin pour quitter la foule et se diriger vers la Villette. Cette partie est vraiment agréable, on longe les quartiers populaires en plein réaménagements avec beaucoup de vie, des joueurs de boules le long des quais et de nombreuses péniches pour faire une halte et boire un verre.

Après la Villette, qui offre de grands espaces pour pique-niquer, surtout avec des enfants, on continue le long du canal pour se diriger vers Pantin. On passe par une zone industrielle le long du chemin de halage. Très photogénique qui ne manque pas de charme.

On devra s’arrêter en vélo devant un terrain vague avec un bâtiment désaffecté, on ne peut pas aller plus loin, sauf si l’on franchit la barrière ou qu’on laisse son vélo.

Arrivée à Pantin

Cette balade fait environ 6 kilomètres, entièrement protégée sur une piste cyclable et vraiment agréable.

Je vous laisse l‘itinéraire sur Google Map.

Le 8 juillet 2012 par Denis dans Carnet d'adresses | Laissez un commentaire (7)

Les meilleurs hamburgers de Paris

Allez, je ne vais pas prétendre tous les connaître car depuis quelques années le hamburger est proposé dans quasiment tous les restaurants parisiens. Du coup la gastronomie française en a pris un coup, mais moi quand j’en vois un à la carte, j’ai du mal à résister.

Je vous invite à continuer la liste dans les commentaires et de me donner vous aussi vos adresses de bons hamburger à Paris.

Je commence

Le Bistrot Du Peintre
116 Avenue Ledru Rollin, 75011 Paris

C’est mon adresse préférée pour le cheesburger, ils y mettent de l’aubergine mélangée avec du fromage fondu, c’est pour moi le meilleur. Servi évidement avec des frites fraiches maison, c’est un délice. A tester absolument !
A noter que le cadre est vraiment sympa, le service efficace et adorable. Une de mes cantines favorites. Le reste de la carte est vraiment délicieux et copieux. Une belle adresse pour les gourmands.

Café Etienne Marcel
34 Rue Étienne Marcel, 75001 Paris

Et son célèbre Loveburger. Pas spécialement le meilleur, mais j’adore le cadre et le service du Café Étienne Marcel, ma pause incontournable du samedi midi entre deux séances shopping aux Halles. Je m’y sens bien et c’est rapide.

Schwartz’s Delicatessen
16 Rue des Ecouffes, 75004 Paris

Un vrai restaurant Ney-New-yorkais en plein cœur du marais. Beaucoup, beaucoup de monde car la nourriture est copieuse, peu être un peu trop. On est collé les uns sur les autres, donc à privilégier le midi pour un déjeuner rapide. Le service est aimable, souriant et efficace.
Il y a aussi une partie épicerie et vente à emporter où j’achète ma moutarde sucrée pour faire des hot-dog à la maison.

Bistro Burger
26 rue Montorgueil, 75001 Paris

Un nouveau venu dans le quartier Montorgueil. Le concept est simple : que des burgers à la carte.
Il y a une douzaine de burgers (simple ou double), réalisés avec des produits frais qui ont le bon goût des aliments sans trop de sauce.
Bon rapport qualité prix, mais le carde est moyen, on se croirait dans une crêperie bretonne bon marché.

Pause Café
41 Rue de Charonne 75011 Paris

J’ai longtemps boudé cette adresse qui possède pourtant la plus belle terrasse du quartier de la rue de Charonne, car avant le service était lent et la carte n’était pas terrible. Cet été j’y suis retourné pour me refaire un avis et j’ai adoré. Tout a changé ! Dans une ambiance décontractée malgré que ce soit un repère de bobos, le service est cool et super efficace. Une belle carte variée avec de beaux produits. Et leur burger est super bon. Servit avec une sauce picadilly bien relevée et des frites maison. Difficile maintenant de faire un choix en le pause café et le bistrot du peintre juste en face…

Chez Mémé
124 rue Saint-Denis 75002 Paris

J’ai testé récemment le restaurant Chez Mémé rue Saint-Denis et en aficionado du Burger je n’ai pas pu résisté à goûter le cheeseburger de Mémé. Un gros burger avec du fromage, de la viande épaisse de nos régions. Vraiment très goûteux, mais il faut avoir faim car il est énorme. Servi avec des patates sautés et un peu de verdure dans une immense assiette.

Sinon il y a le Cheese Burger de Mr Alain Senderens qui me fait de l’œil depuis que j’ai lu la carte du Mama Shelter, si quelqu’un a un retour dessus ?

Et vous, c’est quoi vos bonnes adresses pour un bon burger à Paris ?

Le 29 juin 2012 par Denis dans Carnet d'adresses | Laissez un commentaire (11)