2010 novembre, Le blog de Denis

nov 30 2010

Restaurant les Montagnards, fondue, raclette et charcuterie

Ca y est, nous sommes arrivé en plein hiver, Noël approche et les vacances au ski aussi.

Ma rubrique carnet d’adresse est depuis longtemps à l’abandon, parce que je sévi surtout sur Qype pour mes critiques de restaurants.

Néanmoins, je voulais vous faire partager une très bonne adresse que j’ai découvert l’année dernière. C’est un véritable coup de cœur dans le quartier des Halles.

Il s’agit du restaurant les Montagnards, comme son nom l’indique, il s’agit d’un restaurant à fondues, raclettes et autres produits délicieusement caloriques mais qui font un bien fou au moral.

L’accueil est chaleureux et le personnel vraiment sympa. La décoration est originale avec les rails et les crochets d’une ancienne boucherie.
Dés que l’on arrive, on est toute de suite dans l’ambiance, avec une bonne odeur de fromage fondu et de charcuterie.

Attention, réservation obligatoire, car c’est soit disant les meilleures fondues de Paris.

Et je veux bien le croire. J’adore la fondue, j’en fais souvent à la maison, mais je n’ai jamais réussi à imiter leurs recettes. Elles sont super crémeuses et bien parfumées, c’est un pur délice. On sent vraiment le goût du fromage.

Les portions sont copieuses, vous aurez du mal à prendre un désert. Mention spéciale aussi pour la charcuterie de pays que l’on peut prendre en apéro ou avec une raclette (jamais testé)

Voilà, une adresse que j’aurais bien gardé pour moi car c’est tout le temps complet, inutile donc de venir le soir sans réservation, vous n’avez aucune chance.

Une bonne adresse aux Halles pour se réchauffer et se faire plaisir.

Restaurant les Montagnards
58 rue Jean-Jacques Rousseau
Réservation : 01 73 77 86 44
www.lesmontagnardsparis.fr

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nov 26 2010

J’ai testé l’imprimante Lexmark Genesis S815

L'imprimante Genesis de Lexmark s'intègre facilement dans votre salon

Cette semaine, j’ai pu tester en avant première la toute nouvelle imprimante multifonctions de Lexmark, la Genesis S815.

Lexmark est vraiment une entreprise qui sait innover et qui est à l’écoute de ses utilisateurs.
Car que pouvait-on faire de plus sur un marché déjà bien rodé ?

D’abord le design, une imprimante n’est pas le périphérique le plus sexy.

J’avais déjà eu la chance de rencontrer les ingénieurs de Lexmark à plusieurs reprises et on leur avait fait part de notre envie d’avoir des produits réellement plus beaux.

Et bien ils l’ont fait !

La Genesis S815 ne ressemble absolument pas aux multifonctions classiques. (Je vous avoue qu’en arrivant à la présentation, j’ai cru que c’était une machine à café). Elle est de format vertical avec des matériaux noirs et transparents. Pour une imprimante, elle a vraiment de la gueule.

Mais la principale innovation c’est la technologie Flash Scan. Le traditionnel scanner a été remplacé par un appareil photo de 10 mégapixels. Ce qui rend la numérisation ultra rapide (moins de trois secondes pour n’importe quel document).

On place une photo sur la vitre, elle est détectée automatiquement et elle est flashée instantanément.
C’est vraiment bluffant et super ludique. Son format vertical rend la numérisation de livre volumineux très pratique.

Et croyez-moi, j’ai fait des essais dans tous les sens, à la limite du torture test, le résultat était impeccable.

10 mégapixels c’est vraiment suffisant pour une utilisation classique. Pour ceux qui ont beaucoup de scan à faire c’est une révolution.

Si on pose quatre photos sur la vitre, on va se retrouver automatiquement avec 4 fichiers images. Ça, c’est bluffant.

Sinon, elle reprend les caractéristiques techniques de la S605 Interact que j’utilise. A savoir les têtes d’impression Vizix avec quatre cartouches indépendantes, le wi-fi et les services web SmartSolutions qui offrent à l’utilisateur plein de petits services super efficace (Evernote, TripIt, Facebook ou Twitter).

Vous trouverez plus d’informations en lisant mon article sur la Lexmark S605 Interact.

C’est vraiment un bon produit, qui reste quand même un peu cher pour une multifonction. Lexmark nous avait habitué à des prix plus abordables. Mais pour ceux qui ont vraiment besoin de faire de nombreux de scan, ou ceux qui veulent mettre leur imprimante au milieu du salon, l’investissement vaut le coup.

Vous pouvez déjà la trouver en exclusivité à la Fnac.

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nov 24 2010

La Wii serait-elle démodée ?

Consoles de jeux, Wii, Xbox et Playstation
Je suis ce que l’on appelle un casual gamer, c’est à dire un mec qui ne passe pas son temps devant les jeux vidéo. Cela m’amuse un temps mais je me lasse vite.

J’avais acheté une Wii il y a deux ans pour toute la famille. Et pour me remettre au sport, j’avais aussi craqué pour la Balance Board.

C’est ludique, c’est marrant mais avec le temps je constate deux choses :

D’abord la production de jeux Wii est quand même très moyenne. Toujours les mêmes Mario, et jeux de plateformes qui ont fait la gloire de Nintendo.
Quelques jeux sans intérêt sous licence.
Même avec la ferme résolution d’acheter un jeu le samedi matin, je reviens toujours bredouille. J’ai terminé Resident Evil 4 au moins trois fois, et mes autres jeux prennent la poussière (tout comme la Balance Board).

Et puis il faut bien vous avouer un truc, je ne supporte plus les Mii, c’est gueules carrées est pixelisées qui ne ressemblent à rien m’énervent profondément. Et les lapins crétins j’ai envie d’en faire du civet.

Et puis honte à moi, mais je suis jaloux !

Quand je passe à la Fnac et que je vois la beauté et surtout la production en matière de jeux des consoles concurrentes, je me dis que j’ai sûrement fait le mauvais choix.

J’ai une télé HD et je joue à des putains de jeux Wii qui ne ressemble à rien.

Bref, j’hésite.

Playstation ou Xbox 360 ?

Mon coeur balance pas mal pour la console de Sony, d’abord pour la qualité des jeux, mais aussi pour le lecteur Blue Ray.

Le choix de Microsoft me paraît plus hasardeux. En même temps, depuis la sortie de la kinect, je dois dire que je suis assez tenté. Surtout quand je regarde cette vidéo. Hé oui, je suis de la génération Star Wars alors le sabre laser est un vieux fantasme.

En même temps, les jeux ou l’on move son body vont vite trouver leurs limites, faire le con au milieu de mon salon ça va 5 minutes. Quel va vraiment être l’avenir de la Kinect ?

Voilà mes chers lecteurs, je sollicite vos conseils pour choisir entre deux consoles qui de toute façon finiront elles aussi par prendre la poussière.

Alors Xbox 360 avec Kinect ou Playstation, ou bien j’attends la prochaine génération de console ?

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nov 23 2010

Larry Clark, l’exposition Kiss the past hello

Pendant mes divers périples durant le mois de la photographie, j’avais croisé les œuvres de Larry Clark et j’avais apprécié son travail.

Photographe des années 60 à nos jours, témoin de la jeunesse américaine dans tous ses excès (Sexe, drogue et armes à feu). J’aime beaucoup ses clichés qui sans réel voyeurisme nous fascinent.

Comme vous le savez si vous suivez mes critiques d’exposition photos, j’aime les témoignages. C’est exactement ce que fait Larry Clark. Il nous présente la vie d’adolescents déboussolés dans ce monde de plus en plus violent.

L’accès à l’exposition est interdit aux moins de 18 ans. 16 ans aurait peut être suffit. Certes c’est dérangeant et on se sent parfois mal à l’aise devant une vérité si crue.

Mais ce n’est pas l’exposition de sexe ou de violence qui est dérangeante car internet nous a habitué à pire, mais c’est la façon dont on nous présente son univers qui est particulièrement troublante.
C’est lui-même qui a choisi la scénographie et c’est particulièrement réussi.

Il nous présente trois grands travaux : Tulsa (ouvrage sur le désarroi et la violence d’une génération), Teenage lust (autobiographie de sa jeunesse révolue) et une rencontre avec des skateboarders avec lesquels il s’est mêlé pour nous rapporter des clichés réalistes et très réels. On se croirait presque sur un skyblog tellement la complicité entre le photographe et les modèles est palpable.

Une belle exposition que je vous conseille de combiner avec la fabuleuse rétrospective de Jean-Michel Basquiat.

Par contre, le soir pour rester dans l’ambiance, j’ai regardé Ken Park de Larry Clark, c’était une expérience intéressante car on retrouvait vraiment les thèmes abordés dans son exposition, mais je n’ai vraiment pas aimé le film, un peu trop glauque à mon goût et surtout très chiant.

Larry Clark l’exposition Kiss the past hello au musée d’art moderne de la ville de Paris
Jusqu’au 2 janvier 2011
11 avenue du Président Wilson
75116 Paris
http://mam.paris.fr/fr/expositions/larry-clark

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nov 22 2010

Jean-Michel Basquiat au musée d’art moderne de la ville de Paris

L’art intéresse toujours autant les Parisiens à en juger à l’interminable queue qu’il a fallu faire pour découvrir l’exposition organisée pour l’occasion du 50ème anniversaire de la naissance de l’artiste Jean-Michel Basquiat. Disparu en 1988 à l’âge de 28 ans, mort d’une overdose cet artiste très prolixe a marqué l’art avec ses créations inspirées de sa culture Portoricaine et Haïtienne.

Il commence sa carrière en 1976 en peignant sur les murs de Manhattan et signant de son pseudo de SAMO, pour Same Old shit (toujours la même merde).

Puis, il devient très vite un artiste reconnu et travail même avec Andy Warhol.

Mais je ne vais pas vous raconter sa biographie, vous la trouverez partout sur le web, mais vous donner mon avis sur cette exposition.

Moi qui me plaignais une peu de la pauvreté des dernières expositions que j’ai visité, j’ai été fasciné par celle de Jean-Michel Basquiat.

Beaucoup, beaucoup de toiles et de dessins sont présentés ici, à en donner le vertige, car c’est beau, tout simplement. J’avais du mal à trouver mes mots devant ses tableaux. C’est vraiment tout ce que j’aime.

On se retrouve plongé dans le New York des années 80 avec une énergie créatrice fabuleuse, un métissage des cultures et un travail de recherche incroyable.

Il mêle peinture, collage, dessin, écriture. C’est à la fois enfantin et très graphique.

Il utilise de nombreux supports comme des toiles, mais aussi des panneaux de bois, des objets de récupération et il mélange des techniques différentes.

Comment peut on avoir autant de génie, on arrive à sentir le travail à travers ses peintures et ses collages, on sent le désir de faire quelque chose d’abouti à travers des traits simples qui ont parfois l’air naïfs.

En regardant cette exposition (que j’ai parcourue deux fois) j’ai eu tellement d’émotions que j’en aurais presque attrapé le syndrome de Stendhal.

En la visitant dans l’autre sens, j’ai vraiment pu voir à quel point son travail a évolué au fils des ans et s’est enrichi.

C’est gigantesque, c’est vraiment une exposition que je vous recommande sincèrement car vous retrouverez forcement dans ses œuvres une part de votre culture.

Vous pouvez aussi prendre un billet combiné pour voir le photographe et réalisateur Larry Clark.

Exposition Jean-Michel Basquiat au musée d’art moderne de la ville de Paris
Jusqu’au 30 janvier 2011
11 avenue du Président Wilson
75116 Paris
http://mam.paris.fr/fr/expositions/basquiat

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nov 19 2010

Je suis très fier de la qualité de mes lecteurs

On le dit rarement, mais la qualité d’un blog passe aussi par ses lecteurs et les commentaires.

Même si depuis la montée en puissance des réseaux sociaux, les conversations se dispersent beaucoup, les commentaires apportent beaucoup à la réflexion et à la valeur d’une note.

Je blogue depuis plus de 5 ans (et je ne sais toujours pas écrire le mot blog) et mes lecteurs m’ont apporté énormément de choses. Je ne parle pas forcement des blogueurs que j’ai rencontré et qui sont devenus des amis, mais aussi tous les anonymes qui me lisent, qui commentent et qui apportent de l’eau à mon moulin.

Je suis très fier de la qualité de mes lecteurs, qui me suivent ou qui tombent ici par hasard.
Quand je lis les commentaires sur ma note d’hier, qui était un sujet sensible, je me dis que ça vaut vraiment le coup d’écrire. Cette note était délibérément provocatrice, mais il s’en est suivi des réflexions intéressantes, des observations pertinentes souvent avec des gens que je ne connais pas. Cela me fait réfléchir et modifie mon point de vue.

J’ai la chance d’avoir un lectorat intelligent, le débat n’a pas dérapé alors que de temps en temps, quand je lis les commentaires sur certains journaux en ligne, je suis effaré par la bêtise des gens.

Je vous livre ici mes doutes, mes craintes, je partage avec vous mes passions et mes coups de cœur. Mais, ce n’est pas si facile de bloguer finalement. De se livrer en pâture aux yeux de tous, au fil des ans, surtout que je ne le fais pas de façon anonyme.

Chers lecteurs, je voulais vous remercier pour ce que vous êtes, vous m’apportez beaucoup.

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nov 18 2010

Faut arrêter de dépenser de l’argent pour essayer d’éduquer la racaille

Education Les événements des deux dernières semaines m’ont vraiment fait bondir. Non pas que le phénomène soit nouveau, la délinquance des jeunes est un sujet qui me préoccupe beaucoup depuis longtemps.

Par contre, je suis effaré par les moyens mis en œuvre pour essayer d’éduquer des sauvageons au détriment des bon élèves ou de ceux qui veulent vraiment s’en sortir.

Les deux problèmes des ERS à Cherbourg et à Craon montrent bien que ce système ne fonctionne pas. On ne fait pas boire un âne qui n’a pas soif.
Pourquoi dépenser autant d’argent pour des élèves irrécupérables ?

Pareil pour les collèges d’excellence, l’idée est bonne certes, de vouloir aider les meilleurs élèves. Mais quid des élèves moyens qui continuent à fréquenter la racaille qui ne veut pas bosser et perturbe tout un système ?

La solution est radicale et je marche un peu sur des œufs en écrivant cela dans ce monde du politiquement correcte, mais il faut sortir ces jeunes du système scolaire tout simplement.

On dépense du fric pour aider les meilleurs, pour aider les pires qui s’en moquent éperdument et les collèges sont devenu infréquentables.

L’histoire récente de Florent Pagny m’a absolument scotché. Il a tout simplement dit qu’il voulait le meilleur pour ses enfants (certes, de façon maladroite, on est d’accord).
Pourtant, je pense exactement la même chose et tous les parents responsables aussi. Et tout le monde lui est tombé dessus.

En France, seul les gens qui ont les moyens peuvent offrir une bonne éducation à leur enfants, pourtant les collèges et les lycées regorgent de bons professeurs, ont des infrastructures correctes.
Le seul problème, ce sont une poignée de jeunes qui foutent la merde.

Putain mais sortons-les ! De toutes façon, ils sont irrécupérables.
Évidement on peut se poser la question de savoir ce que l’on va en faire ?

J’aimerai bien chers lecteurs que vous me donniez votre avis sur ce sujet plutôt sensible.

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